Gufmad-serien
Tre bøger om familiefavoritter, italienske og amerikanske klassikere samt kunsten at bygge en virkelig god burger.
En personlig samling af retter, der smager ekstra godt og vækker minder om familie, hygge og hverdagsmad.
Bogen kombinerer opskrifter med viden om teknik, ingredienser og smag, så amatørkokke lettere kan lykkes i køkkenet.
Bogen er udgået. Jeg håber at kunne udgive en opdateret anden udgave på et tidspunkt.
En bog om kendte og mindre kendte favoritter med pasta, pizza, barbecue, burgere og Tex-Mex.
Fokus er på gode teknikker og velsmagende retter, som hjemmekokke kan lave uden unødigt besvær.
Bogen er udgået. Jeg håber at kunne udgive en opdateret anden udgave på et tidspunkt.
En trinvis masterclass i burgere med fokus på smag, balance, teknik og inspiration fra både klassiske grillbarer og nogle af verdens bedste burgersteder.
Målet er, at du lærer at bygge bedre burgere og til sidst kan udvikle dine egne opskrifter.
Bogen er færdigskrevet og udkommer snart på Amazon.
Den er allerede udkommet i engelsk version på Amazon august 2026 i både hardback
og softcover!
Se bogens engelske hjemmeside →
